基礎学から文芸・教養書までを刊行する総合出版社。

なぜ日本人は米にこだわりつづけるのか。現在までの米と日本文化の密接不可分な関係を検証し，これからの日本文化のあるべき姿を探る。

目次

日本人と米の文化
縄文の神話と弥生の神話
海・山の祭りと平野の祭り
韓国の農耕歳時
東北農民の穀霊信仰
日本の近代化と農村
日本列島の景観と水田稲作
有機農業と米づくり
出席者：宮田登／吉田敦彦／金宅圭／萱沼紀子
　　　　　玉真之介／守山弘／星寛治

シリーズ詳細

遊学叢書