基礎学から文芸・教養書までを刊行する総合出版社。

奥深い中国茶の世界を極める。
250以上の項目を収載した用語事典に加えて、主要銘茶100種をカラー頁で紹介。
さらに中国茶の歴史、分類、詩文との関わりから茶器、陶磁器の歴史、茶館、茶藝までを詳細に解説。
中国茶のすべてを網羅した総合事典。

※書評掲載
産経新聞（2.17）読書欄に大きく掲載されました（評者：高橋忠彦）

目次

第一部　中国茶のあらまし
　　　　中国茶概史−中国茶の歴史
　　　　茶樹のルーツと世界の栽培地域
　　　　中国茶の分類・区分

第二部　中国茶銘事典
　　　　銘茶１００
　　　　銘茶インデックス

第三部　中国茶文化の世界
　　　　陸羽と『茶経』
　　　　七椀詩と盧仝
　　　　門寺と茶具
　　　　中国陶磁器小史
　　　　本草（中国医薬書）から見た茶の効能
　　　　現代医学から見た茶の効能
　　　　茶館の歴史と変遷

第四部　中国茶用語事典
　　　　中国茶小史（年表）
　　　　中国茶用語事典
　　　　総索引