はじめに　佐藤洋一郎

第1編　アジアにおける自然観の系譜
擬人化という装置　永原順子
生き物供養から見る自然観の諸相　相田満
鎮守の森　嶋田奈穂子

第2編　言語からみる自然観
昔がたりにみる自然と文化　木部暢子
庄川流域における自然物主体敬語 大西拓一郎
自然条件とことばの変化 窪薗晴夫
紅花と河北町方言　ティモシー・Ｊ・バンス／宮下瑞生／マーク・アーウィン／リチャード・Ｗ／ジョルダン
上海語の復興—言語文化の「雑多性」を考える　郭南燕

第3編　東アジア海をめぐる人と自然
座談会1　東アジア海の文化と歴史
座談会2　フィールドとしての中国

あとがき　秋道智彌

木部暢子（きべ・のぶこ）
国語学者。国立国語研究所教授。鹿児島大学法文学部教授を経て現職。
主な著書に『西南部九州二型アクセントの研究』（勉誠出版、2000年）など。

小松和彦（こまつ・かずひこ）
民俗学者。国際日本文化研究センター長。大阪大学文学部教授などを経て現職。
主な著書に『「伝説」はなぜ生まれたか』（角川学芸出版、2013年）など。

佐藤洋一郎（さとう・よういちろう）
1952年生まれ。京都産業大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は、植物遺伝学。
主な著書に、『森と田んぼの危機』（朝日新聞社、1999年）、『DNA考古学のすすめ』（丸善、2002年）、『イネの歴史』（京都大学学術出版会、2008年）など。