「産経新聞」(2002年5月29日)に、『知っておきたい和食の文化』の書評が掲載されました。→評者:畑中三応子氏(食文化研究家)
知っておきたい和食の文化
佐藤洋一郎 編
定価3,080円(本体2,800円)
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