はじめに ■志賀市子
華人カトリック教会のネットワーク ■芹澤知広
徳教の多国籍化とネットワーキング ■吉原和男
マレーシア華人民衆信仰のネットワーク ■山中弘
台湾仏教団体の国際展開と台湾アイデンティティ ■松金公正
保生大帝信仰と廟のネットワーク ■丸山宏
広東省へ進出する香港道教 ■志賀市子
現代中国内陸部の宗教事情 ■謝 茘
中国のダルマパーラ ■足羽與志子
アジアを語る 名菜は名店より ■日野みどり
ブックレポート
文学作品の中の飲食文化史 ■三田村圭子
生きることへのあくなき追求 ■荒尾敏雄
連載
「韓国を歩く」連載にあたって 韓国を歩く
第一回 東海(トンへ)に面した村で ■秀村研二
中国民間版画叢考
第三回 竃神図(下)■三山 陵
日本古典文学の星
第二回 『風土記』に描かれた星 ■勝俣隆